イタリア料理を東京浅草で選ぶなら、観音裏のBRACALI（貸切、パーティプラン可）

イタリア郷士料理に興味を持ち「南青山アカーチェ」、「麻布十番ラコメータ」に勤めた後、浅草の「ジャルディーノ」でマエストロ 石崎幸雄シェフに師事する。
その後、「川奈ラヴィータエベッラ」の副料理長を経て2011年に渡伊。
イタリア トスカーナでミシュラン2つ星を獲得している「リストランテ BRACALI」でセコンドシェフを経験。
その後もカラブリアの名店 「エリオロカンダイタリアーナ」で更に研鑽を積む。

2016年5月
イタリアミシュラン2つ星の「BRACALI」の名前を許された唯一の日本人シェフとして、浅草にて「BRACALI イタリア料理店」をオープン。

元FIC VENETOメンバーであり、コムラードオブチーズやジュニアオイスターマイスターの資格も持つ。