テヌータディカペッツァ－ナ来日記念　ワインメーカーズディナー開催！！！！！

東京浅草のイタリア料理ブラカリお知らせ

素晴らしいワインの生産地でとして知られるイタリア・トスカーナ州にあり、ルネサンス期フィレンツェの支配者・メディチ家も愛したといわれる、高品質で優美なワインの造り手、テヌータディカペッツァーナ。この度、オーナー一族のベアトリーチェ女史の来日を記念し、ワインメーカーズディナーを開催します。

１２００年の歴史が溶け込んだ貴族のワインと当店自慢のお料理との、上質なアッビナメント（ワインと料理の心地よい組み合わせ）をご堪能ください。

皆さまのご来場を、心よりお待ちしております。

日時；２０１９年３月５日㈫　会場１８：３０、開宴１９：００

場所；ブラカリイタリア料理店　東京都台東区浅草３－２７－９

価格；￥１０，０００（税、サ込々）

定員；３２名様

ご予約、お問い合わせ；０３－６３７９－３３６７

☆当日のワインラインナップ

・ウェルカムスパークリング

・トレビアーノディカペッツァーナ（白）

・バルコレアーレディカルミニャーノ（赤）

・トレフィアーノリゼルヴァ（赤）

・ヴィンサントディカルミニャーノリゼルヴァ（デザートワイン）

★当日のお料理

・前菜盛り合わせ（チンタセネーゼの自家製パンチェッタ、トマトのパッパ、塩ダラのフリット、鶏レバーのクロスティーニ）

・ズッパ（リボッリータ）

・パスタ①（全粒粉を練りこんだストラッチ、ハーブをきかせたフレッシュトマトのソース、ペコリーノロマーノ

・パスタ②（トスカーナの太麺パスタピィチ、エゾシカのラグーソース）

・メイン（スペイン産仔豚の丸焼き）

・デザート（小麦粉を使わないガトーショコラ　ラムレーズン風味のホワイトチョコソース）

・小菓子とコーヒー